瑞幸工作一年没有签劳动合同如何解决？

未签劳动合同一年，可协商或申请仲裁、诉讼解决。依据《劳动合同法》，用人单位应与劳动者签订书面合同，未签订可能影响权益保护，如工资、社保等无保障，建议及时处理。
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解决未签劳动合同问题，常见方式为协商、仲裁、诉讼。首先尝试与单位协商，协商不成则向劳动仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服再向法院提起诉讼。
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未签劳动合同可如此处理：1.与单位协商，明确后续合同签订及赔偿等；2.若协商无果，向劳动仲裁委申请仲裁，提交相关证据；3.对仲裁不服，向法院提起诉讼，维护自身权益。