未签劳动合同未交纳社保，迟发和少发工资?

未签劳动合同未交纳社保，迟发和少发工资的问题需要根据具体情况判断应对方式。
如果用人单位未签订劳动合同、未缴纳社保，并存在迟发或少发工资的情况，劳动者可以依法主张以下权利：

1. 若未签劳动合同：可依法主张自用工之日起超过一个月未签订书面合同的双倍工资差额，最长可达11个月。

2. 若未缴纳社保：可要求用人单位补缴社保，并向劳动监察部门举报或投诉。

3. 若工资被迟发或少发：可要求用人单位补发工资，并根据《劳动合同法》第38条，有权解除劳动合同并要求经济补偿。

4. 若用人单位恶意拖欠工资：还可依法申请劳动仲裁，主张工资支付及赔偿，并视情况向公安机关报案处理。

以上情况均需结合具体证据材料进行判断和维权。
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未签劳动合同未交纳社保，迟发和少发工资的情况需结合法律依据进行分析。
根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同，若未在用工之日起一个月内订立，用人单位应向劳动者支付双倍工资。同时，该法第三十八条规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬或未依法缴纳社会保险费的，劳动者可以解除劳动合同并要求经济补偿。

此外，《社会保险法》第五十八条规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工办理社会保险登记，并按时足额缴纳社会保险费。若用人单位未履行该义务，劳动者可向社保征收机构举报，由其责令用人单位补缴。

在工资支付方面，《工资支付暂行规定》第七条明确要求工资应当按月支付给劳动者本人，不得克扣或拖欠。若用人单位存在迟发、少发工资行为，劳动者可依据上述法律规定申请劳动仲裁，要求用人单位补发工资并承担相应法律责任。

综上所述，劳动者在遭遇未签劳动合同、未缴社保及工资被迟发或少发的情形时，可依法主张双倍工资、补缴社保、补发工资及解除劳动合同的经济补偿。