罚款是公司出还是员工出？

罚款应由公司承担。依据相关法律法规，公司作为经营主体对过期食品承担法律责任。《食品安全法》等规定明确了食品经营者的义务，若销售过期食品被查，罚款通常针对公司而非员工。不及时处理可能导致公司面临更严重的法律后果及声誉损失。
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常见处理方式是公司承担罚款并整改。根据《食品安全法》，公司应确保食品未过期，被查后需及时缴纳罚款并改正。员工若未直接参与销售，一般不直接承担责任，但需配合调查。选择处理方式时，应基于实际责任归属，确保公司承担主体责任。
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过期食品被查处理方式：1.立即下架过期食品，避免继续销售。2.配合工商机关调查，提供必要资料。3.按规定缴纳罚款，并及时整改。4.加强内部管理，防止再次发生。若情节严重，还需考虑法律诉讼应对。